辣椒油[長武油潑辣子]
辣椒油[長武油潑辣子]
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辣椒油[紅油]
辣椒油[長武油潑辣子]
辣椒油[調料]
這便是陝西八大怪里的“油潑辣子一道菜”,長武人習慣把它和饅頭、麵條、洋芋疙瘩配在一起食用。
青紅椒剁成小丁,撒上鹽、花椒麵等調料,澆上燒熱的菜籽油即成。
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